CEBOLLA/CEPEA: Los precios se estabilizan en Carolina del Sur, pero la calidad sigue disminuyendo.
Piracicaba, 27 de marzo
Esta semana (del 23 al 27 de marzo), los precios de la cebolla se mantuvieron sin cambios en Ituporanga y Lebon Régis (SC). Sin embargo, a pesar de la estabilidad de los precios, el deterioro de la calidad de los bulbos almacenados ha generado preocupación, especialmente en Ituporanga, una región con existencias más antiguas.
Las altas temperaturas y los largos periodos de almacenamiento han provocado una mayor incidencia de moho en los lotes más antiguos.
Esta situación alerta a los participantes del mercado, dado que se espera que la venta de cebollas de Santa Catarina se extienda hasta mediados de junio, ya que aún queda un volumen significativo de producto por vender.
Por lo tanto, para garantizar ventas satisfactorias, es fundamental que la mercancía cumpla con los estándares de venta.
En Lebon Régis, al haber comenzado la cosecha más tarde, la calidad de los bulbos es mejor. En este caso, la cebolla roja criolla se vendió a un promedio de R$ 1,32/kg en Ituporanga y R$ 1,42/kg en Lebon Régis.
Fuente: hfbrasil.org.br
