Se intensifican los controles de alimentos en rutas del centro y sur de Bs. As. para resguardar la salud pública

El SENASA refuerza las inspecciones a transportes en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, con foco en productos pesqueros.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) intensifica los controles sobre el transporte de alimentos en rutas nacionales y provinciales del centro y sur de la Provincia de Buenos Aires, con el objetivo de garantizar la inocuidad y calidad de los productos que llegan los consumidores, en el marco de las acciones preventivas previas a Semana Santa.

Los operativos, llevados adelante por agentes del Centro Regional Buenos Aires Sur, ponen especial énfasis en la fiscalización de productos de la pesca, cuyo consumo se incrementa significativamente durante esta época del año. Las tareas incluyen la verificación de la documentación sanitaria obligatoria, las condiciones de transporte y la adecuada conservación de frío de la carga, en cumplimiento de la normativa sanitaria vigente.

Estas acciones se desarrollan de manera coordinada con el Comando de Patrullas Rurales y la Policía Vial de la Provincia de Buenos Aires, fortaleciendo la presencia en puntos estratégicos de circulación y distribución de alimentos.

A través de estos controles, el SENASA procura prevenir riesgos para la salud pública, constatando que los alimentos transportados conserven las condiciones higiénico-sanitarias y de inocuidad requeridas, e impidiendo el ingreso al circuito comercial de productos que no cumplan con las garantías sanitarias correspondientes.

Se recuerda a transportistas y operadores de la cadena agroalimentaria la importancia de cumplir con la normativa vigente, así como a los consumidores la necesidad de adquirir productos en establecimientos habilitados y verificar su correcta conservación.

FUENTE: SENASA