Conocés la diferencia entre el maíz natural y el maíz transgénico? Te explicamos.
El tema del maíz ha desatado una gran ola de comentarios y debate, especialmente ahora que todo sigue subiendo de precio
El maíz transgénico es un tipo de maíz que ha sido modificado genéticamente en un laboratorio, utilizando técnicas de ingeniería genética para introducir genes de otras especies. Estos genes pueden provenir de plantas, animales o bacterias, y se insertan en el genoma del maíz para conferirle características específicas, como resistencia a ciertas enfermedades o plagas, tolerancia a herbicidas, o mayor contenido de nutrientes.
Por otro lado, el maíz natural es un tipo de maíz que no ha sido modificado genéticamente en un laboratorio. Es decir, el maíz natural es aquel que se cultiva mediante métodos tradicionales, utilizando semillas que se han seleccionado y cruzado a lo largo del tiempo para mejorar sus características y adaptarlas a las condiciones locales.
La principal diferencia entre el maíz transgénico y el maíz natural radica en el proceso de modificación genética que se utiliza para crear el maíz transgénico. Además, los maíces transgénicos a menudo están diseñados para resistir ciertas condiciones o pesticidas, lo que puede tener implicaciones para el medio ambiente y la salud humana.
Por otro lado, el maíz natural se cultiva sin la introducción de genes externos y es considerado por algunos como una opción más saludable y sostenible.
