Los precios ganaderos de la Patagonia muestran movimientos dispares en julio

5 agosto, 20265 agosto, 2026

El nuevo informe de INTA analiza la evolución de los valores de ovinos, bovinos, porcinos y caprinos en distintas regiones patagónicas, junto con referencias de los mercados nacional y externo. En julio, se destacan subas en varias categorías de faena, condicionadas por la oferta estacional y la dinámica de cada territorio.

Elaborado por especialistas de los Centros Regionales Patagonia Norte y Patagonia Sur del INTA, el informe reúne información actualizada sobre precios al productor, valores de referencia en mercados nacionales e internacionales y precios al consumidor. La publicación constituye una herramienta de seguimiento para productores, técnicos y otros actores de la cadena ganadera, al aportar un panorama de las principales tendencias registradas durante julio en la Patagonia.