VILLARINO. Recomendaciones ante eventuales cortes de luz.
Ante la posibilidad de cortes de luz que afecten la refrigeración y congelación de alimentos, compartimos importantes recomendaciones para preservar la salud de la población:
- Alimentos no Perecederos: Optar por alimentos de larga vida útil que no requieran refrigeración, como cereales, legumbres, frutos secos, enlatados y leche en polvo.
- Consumo de Frutas y Verduras: Adquirir en pequeñas cantidades para evitar desperdicios y asegurar la sanitización adecuada antes del consumo.
- Cocción Completa de Carnes: Extremar precauciones al consumir carnes, asegurando una cocción completa, especialmente si han perdido la cadena de frío. Descartar cualquier producto que haya perdido estas condiciones, incluso si mantiene su color y olor.
- Consumo de Agua Segura: Optar por agua envasada cuando la seguridad del suministro de agua es incierta. En caso de duda, seguir los pasos para potabilizar el agua en casa, ya sea hirviéndola durante 5 minutos o utilizando lavandina concentrada.
- Potabilización del Agua en Casa: Hervir el agua durante al menos 5 minutos o agregar 2 gotas de lavandina concentrada por cada litro, dejando reposar durante 30 minutos antes de usar.
- Evitar Consumo Prolongado: No consumir alimentos que hayan permanecido más de 2 horas a temperaturas inadecuadas para su conservación como medida general.
Estas recomendaciones buscan asegurar la inocuidad de los alimentos y prevenir posibles riesgos para la salud durante cortes de energía prolongados. La colaboración de la comunidad es fundamental para enfrentar estas situaciones de manera segura.
FUENTE: Comunicacion y Medios Villarino
