Una mirada a la ganadería 2023
Las cabezas faenadas en 2022 fueron 13,49 millones. En diciembre cayeron los pesos por res faenada. Respecto de igual mes del año pasado, seguramente producto de la seca. El analista Andrés Halle de Econoagro comenta qué se puede esperar de la oferta y precios en 2023.
El consultor Andrés Halle analiza las diferentes variables ganaderas del 2022 y la tendencia de este año en cuanto a la posible evolución de la producción, la demanda y los precios. Dice que para marzo es posible que el novillo promedie los 400 pesos que, descontada la inflación, serían un valor cercano a los 320 pesos y que la relación novillos ternero sería de 1,25.
Cuenta que el 2023 sería un año complicado, porque el consumo está muy deprimido, la política no dejaría los precios liberados, se espera a su vez una merma en la invernada por la menor disponibilidad de recursos forrajeros y destaca que el sector entonces dependerá mucho de lo que pase con el mercado exportador.
