Cebolla: problemas de calidad y descarte en la oferta brasileña.

Piracicaba, 02 – En Irecê (BA) y el Valle de San Francisco (BA/PE), las cotizaciones de la cebolla volvieron a subir durante la semana. La oferta regional es bastante acotada, lo que ha mantenido los precios en buenos niveles. Sin embargo, el impulso de los valores en el Sur favoreció aún más los precios en las plazas del noreste durante esta semana (30/03 al 02/04).

Cabe recordar, no obstante, que la calidad es inferior a la esperada, principalmente debido a las lluvias registradas entre febrero y marzo, lo que también incrementó el descarte. En relación con las siembras de la cosecha 2026, en la región de Irecê, el ritmo de áreas sembradas es mayor que en el Valle, dado que en esa plaza las precipitaciones fueron menores, resultando en menos retrasos.

De esta manera, para cubrir la demanda local, se continúan adquiriendo cebollas del sur del país para su comercialización en el Noreste. En este escenario, la bolsa de 20 kg de cebolla amarilla híbrida cerró la semana con un promedio de R$ 67,50 en Irecê y de R$ 59,75 en el Valle, lo que representa aumentos respectivos del 35% y del 17,20%.

FUENTE: www.hfbrasil.org.br