Todo listo para disfrutar la Fiesta Provincial de los Frutos Secos en Viedma.
El sábado 14 de septiembre y el domingo 15 en el Centro Municipal de Cultura de Viedma de 10 a 19 hs se realizará la décima edición de la Fiesta Provincial de los Frutos Secos y 4ta edición declarada como Fiesta Provincial.
La mism es organizada a través de los organismos e instituciones provinciales: IDEVI, CREAR, INTA, el Ministerio de Producción y Agroindustria, la Legislatura de Rio Negro, Camara de Frutos Secos del Valle Inferior,y la Municipalidad de Viedma.
El evento contará con exposición de stand de productores y emprendedores relacionados al rubro, artesanos, clases de cocina en vivo de la mano de Sarina Nanti y la Escuela de Cocina.
También se realizará una visita guiada a la chacra experimental del INTA, que saldrá desde el Centro Cultural el domingo a las 15, los interesados deberán inscribirse al mail: idevicemat@gmail.com.
Este año también participarán varias de las colectividades con sus platos típicos
Programación:
VIERNES 13/09
17 hs – Caracterización de Frutos Secos del Valle Inferior. INTI
17.30 – Perspectivas productivas del almendro en el Valle Inferior. Y Caracterización de la floración de Avellanos 2024/2025-INTA
18.00 hs – Inauguración Oficial de la Fiesta de Frutos Secos
18.30- Desarrollo de suplemento dietario en base a avellanas. UNRN
19.00- Nuevo Protocolo de Frutos Secos ante Emergencias Climáticas
19.30-Líneas de Financiamiento para sector Público y Privado.
SABADO 14/9
-16.30 hs Barritas de Avellana Corylus Viedma -( Emanuel Vela)
– 17 hs. Alfajores de Frutos Secos versión dulce de leche y versión ganache de chocolate con corazón de pasta de avellana -( Yesica Verdelocco Agustín Gribaudo)
– 18 hs. Granola versión dulce y salada y barritas de frutos secos- (Sheila Balzi Y Antonella Coria)
DOMINGO 15/9
– 16:30 hs. Alfajor Brownie con Avellanas (Andreina, cositas ricas)
– 17 hs. Arrollado de vaca con salsa de frutos secos sobre chips – (Nicolás Blanco y Nazarena Lucero)
– 18 hs. Mantecol de frutos secos – (Julián Fernández y Jazmín Alberro)
– 18:30 hs. Colectividad Libanesas (Emprendimiento Zayza/ Zayda Ale)
FUENTE: IDEVI
