Precios ganaderos: sin techo, el novillito y el ternero aumentaron en noviembre hasta 20%

La categoría de consumo hizo en Jesús María un máximo de $ 1.180, 9,25% más que la semana pasada. Mientras que la de invernada llegó a un tope de 1.400 pesos, 10% más.

Con un ingreso de 953 cabezas, de las cuales 700 fueron animales de consumo y el resto de invernada, el remate semanal realizado este lunes en la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) volvió a mostrar precios en alza para todas las categorías.

De acuerdo con lo informado por la firma Consignaciones Córdoba, el novillito hizo un tope de $ 1.180, 9,25% más que lo registrado la semana anterior, cuando el máximo había sido de $ 1.080.

Durante noviembre, la principal categoría de consumo exhibió un aumento en su valor en pie de 20,4%, si tenemos en cuenta que en el último remate de octubre su valor máximo había sido de $ 980.

RELACIÓN ENTRE EL TERNERO Y EL NOVILLO

Por su parte, el ternero no se quedó atrás. En el remate del lunes en la SRJM, su cotización más alta fue $ 1.400 pesos el kilos, 10,2% más que la semana pasada, cuando había cerrado a $ 1.270. Respecto al comportamiento durante noviembre, la actualización fue de 17%, ya que la categoría había comenzado el mes con un valor de $ 1.200.

Con la actual relación de precios de compra venta entre el ternero y el novillo, la diferencia es de 19%, 3,4 puntos porcentuales menos que a comienzo de mes, cuando la relación era de 22,4%

Fuente: Lavoz